ズボラ主婦が作る超簡単「アボカドサラダ」

家事

こんにちは、ぽむた(@tentuma1123)です。
今日は、誰でも簡単に作れちゃう「アボカドサラダ」の作り方をご紹介します。
※先に言っておきます。かなりアバウトです。でも美味しいんです!
(簡単で美味しいって最高ですよね♪)

材料(2人分)
・冷凍アボカド 片手2掴み程度
・ちくわ 2本
・卵 2個
・マヨネーズ 大さじ1杯強
・柚子胡椒  チューブ3cm

作り方
1.アボカドを自然解凍する
すぐに使いたい場合は電子レンジで解凍してOK。
ただし、解凍しすぎには注意!
今回は、コチラを使いました。

2.ちくわをきる
ちくわを食べやすい大きさにきっておいてください。
3.ゆで卵を作る
半熟よりかは固めのほうがおススメです。
ゆで卵を作るときは電子レンジで茹でることができるアイテムを使用しています。
少しの水でできるので、かなり便利ですよ♪

4.すべてを混ぜる
今までの材料をすべてボールに移します。

卵は軽くつぶしておいてください。

5.調味料を入れる
マヨネーズと柚子胡椒を入れて、全体になじませます。

これで完成です!
すごく簡単!

ちなみに何故冷凍アボカドを使ったかというと、アボカドをきることが面倒だから
冷凍アボカドは、ズボラ主婦の味方です!
栄養価も高いし、ありがたい食材です。

簡単におかずを一品増やせますので、是非お試しください☆

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