こんにちは！ぷうた（@tentuma1123）です。
今回は、小倉の創作料理『一椿 和』のお料理をご紹介！
とても落ち着いた雰囲気で、おいしい食事を堪能できるすてきなお店です。
今回は、和牛・ふかひれ懐石 6,500円（税抜）を食してきました。
和牛・ふかひれ懐石
前菜
文月の前菜
来店したのが７月だったので、季節にあった涼しげな前菜が出てきました。
刺身
四種盛り合わせ
盛り付けが鮮やか✨
鮮度抜群です！
吸物
新メークすり流し
いつも食べてるポタージュと全然違う！
おいしすぎて言葉が出ませんでした！
温物
黒毛和牛料理
すき焼きです！
肉のうまみがすごい！
変り鉢
鮎甘露煮とずんだ麩の実山椒味噌焼き
宮崎ポークと白葱真上の朴葉味噌焼き
この調味料、どうやって作るんだろう…！
家では再現できないプロの味です！
釜物
ふかひれ姿煮
言わずもがな、バリうまです！
お出汁が優しい味付けでした(^o^)
揚物
海老入りもろこし饅頭の湯葉あんかけ
九条ネギ 椎茸天婦羅
もろこし饅頭に感動！
あまみがあって、また食べたくなる味です(*´ω`*)
御飯・止椀・香物
雲丹御飯、赤出汁、三種盛り合わせ
贅沢雲丹御飯～♪
すごくおなかがいっぱいになりました！
甘味
自家製デザート
食べたことない食感に感動！
さっぱりとしてておいしかった～(*^^*)
ボリューム満点なコースでした！
大満足～！！！
ゆっくりのペースで提供されるので、後半はかなりお腹いっぱいになりました！
小倉でゆったりとお食事をしたいときなどにオススメです！
ぜひ、ご賞味ください(*^^*)
🚗アクセス🚗
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