北九州・小倉の創作料理『一椿 和』にて和牛・ふかひれ懐石を食す!

一椿 グルメ

今回は、小倉の創作料理『一椿 和』のお料理をご紹介!
とても落ち着いた雰囲気で、美味しい食事を堪能することができる素敵なお店です。
家族で、和牛・ふかひれ懐石 6,500円(税抜)を食してきました♪

前菜
文月の前菜
来店したのが7月だったので、季節にあった涼しげな前菜が出てきました。

刺身
四種盛り合わせ

盛り付けが鮮やかで素敵です♪

吸物
新メークすり流し

いつも食べてるポタージュと全然違う!美味しすぎて言葉が出ませんでした!

温物
黒毛和牛料理

すき焼きです!肉の旨味がすごい!

変り鉢
鮎甘露煮とずんだ麩の実山椒味噌焼き
宮崎ポークと白葱真上の朴葉味噌焼き

この調味料、どうやって作るんだろう…!家では再現できないプロの味です!

釜物
ふかひれ姿煮

言わずもがな、バリうまです!お出汁が優しい味付けでした(^o^)

揚物
海老入りもろこし饅頭の湯葉あんかけ
九条ネギ 椎茸天婦羅

もろこし饅頭に感動!甘味があってまた食べたくなる味です(*´ω`*)

御飯・止椀・香物
雲丹御飯、赤出汁、三種盛り合わせ

贅沢雲丹御飯~♪すごくお腹いっぱいになりました!

甘味
自家製デザート

食べたことない食感!さっぱりとしてて美味しかった~(*^^*)

ボリューム満点なコースでした!大満足~!!!
ゆっくりのペースで提供されるので、後半はかなりお腹が大きくなりました!
小倉でゆったりとお食事をしたいときなどにオススメです!是非、行かれてみてください(*^^*)

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